Cancún.- Los restaurantes de esta ciudad esperan llegar el Día del Padre al 100 por ciento de capacidad, y mantenerse, a partir de entonces, en un 75 por ciento, lo que representaría un repunte en ventas para este sector económico que hoy se encuentra en un 60 por ciento aproximadamente.
Esto lo expresó esta mañana Julio Villarreal Zapata, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Cancún.
En entrevista, el líder restaurantero dijo que este sector ya se encuentra listo para la operación del próximo domingo 19 de junio, a fin de estar a su máxima capacidad e incluso con una sobreventa.
Abundó que espera que desde el sábado las familias aprovechen para acudir a los locales para celebrar esta fecha, debido a que algunos laboran los domingos.
Asimismo, al referirse a las perspectivas que tiene este gremio para los siguientes meses, Villarreal Zapata comentó que esperan que en julio y agosto las ventas se mantengan en un buen nivel.
“No así en septiembre y octubre, que son meses que sabemos, son muy difíciles para todos, económicamente”, añadió.
ALCOHOLÍMETRO
Por otra parte, el líder restaurantero informó, a pregunta expresa, que el sector que representa ya le dio el “visto bueno” al gobierno municipal, para participar como visores ciudadanos en el “Alcoholímetro”.
Resaltó que aún este programa no ha podido avanzar, porque el Cabildo lo mantiene en estudio, aunque dijo que los empresarios ya están listos para participar.
“Hay una preocupación ciudadana y empresarial muy importante con respecto a este tema, y además se tratará de que no siempre sean los mismos actores, sino que los visores vayan variando y que seamos todos los que participemos”, concluyó.
