Cozumel. – Aunque el rastro municipal no se encuentra en las “mejores condiciones”, por falta de mantenimiento, Jesús Cepeda, principal mayorista de animales para consumo humano, aseguró que no existe ningún riesgo para la salud.
Lo anterior, porque los ejemplares son traídos de la Granja Carnes de Cerdo Cepeda, que se ubica en el municipio de Temozón, Yucatán, misma que cumple con las guías sanitarias, además de contar con la autorización para la movilización, argumentó.
En ese sentido, también destacó que todos los animales que son traídos a la isla son verificados por un veterinario.
Cabe destacar que el rastro municipal se ha mantenido en el olvido desde hace varias administraciones, sin que esta sea excepción; incluso, recientemente los trabajadores de este lugar realizaron un paro laboral debido a malos tratos de la persona encargada.
Otras quejas en contra del rastro provienen de los carniceros, quienes ya han denunciado públicamente múltiples irregulares.
